뉴욕 대학의 아시마 칸트(Ashima Kant) 박사는 음료보다 물을 많이 마시는 사람은

섬유 섭취량이 많고 당분은 적게 섭취하는 등

전체적인 식습관이 건전한 것으로 나타났다고 14일 밝혔다.

칸트 박사는 전국건강영양조사(1999~2006)에 참가한

20세 이상 남녀 1만2283명의 조사자료를 분석한 결과, 이 같은 사실이 밝혀졌다고 말했다.

물을 많이 마시는 사람은 또 ‘칼로리 밀도(calorie density)’가 높은 식품을 덜 먹는 것으로 나타났다.

‘칼로리 밀도’란 식품의 중량 대비 칼로리 함유량을 나타내는 것으로

과일이나 채소같은 건강식품은 칼로리 밀도가 낮은 편이다.

칸트 박사는 사람은 몸에 필요한 수분을 여러가지 방법으로 섭취하기때문에

순수한 물만을 따로 마실 필요는 없지만 이 결과를

“오직 생리학적 관점”에서 본다면 따로 물을 마시는 것도 바람직한 것 같다고 말했다.

그는 “하루 물을 8잔은 마셔야 한다는 얘기가 있지만

얼마를 마시는 것이 적당한지는 꼬집어 말하기가 어렵다”며

“물을 언제 마시느냐는 몸을 움직이지 않는 성인이 목이 마를 때가 기준이 되어야 할 것”이라고 말했다.

이번 연구결과는 영양학전문지 ‘임상영양학 저널(Journal of Clinical Nutrition)’ 최신호에 실렸다.